-
الإكثار من تناول رقائق البطاطس المقلية يسبب السرطان وتلف الأعصاب
رقائق
البطاطس المقلية أو الشيبسى, يعشقه الكبار والصغار ويتهافتون على تناوله, يقول الدكتور محمد حلمى أخصائى العلاج الطبيعى والسمنة والنحافة وماجستير فى التغذية العلاجية, إن الشيبسى يتم وضعه بأكياس لكى يصبح جاهزا للأكل, وذلك يكون بعد إضافة العديد من المواد الحافظة, والزيوت التى تم القلى بها، والدهون التى قد تعد خطرا على صحة الإنسان, وأخيرا السكريات والتى لم يتم ذكرها فى قائمة المحتويات الخاصة بأكياس الشيبسى.
أشار حلمى, أن الشيبسى يحتوى على سعرات حرارية عالية, حيث إن أكل كيس كبير من الشيبسى يعد بمثابة شرب زجاجة من الزيت, وتتم عملية قلى الشيبسى, بوضعه فى زيت عميق, ويكون الزيت مؤكسدا وذلك بسبب إعادة استخدامه لأكثر من مرة وربما أكثر من أسبوع قبل اتخاذ قرار تغييره.
أضاف حلمى, أن القلى بزيت عميق مع ارتفاع درجة حرارة الزيت, قد يسبب مادة كيميائية تكون هذه المادة من أسباب الإصابة بالسرطان وأيضا ممكن أن تسبب الإصابة بمرض تلف فى الأعصاب.
وينصح, بالتقليل من تناول الشيبسى أو التخلص من هذه العادة التى قد تكون أصبحت بمثابة
أكثر...
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة بسمة شوق في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 03-02-2014, 12:24 AM
-
بواسطة نهلة علي في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-18-2014, 11:37 AM
-
بواسطة منتصر في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-02-2013, 02:40 PM
-
بواسطة وفاااء في المنتدى منتدى المرأة العربية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-13-2013, 08:25 PM
-
بواسطة وفاااء في المنتدى منتدى المرأة العربية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-13-2013, 02:22 AM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات