-
الدجاج الهندي Indian chicken
صدور دجآإج & بصلة & 3 فصوص ثوم & كريمة المراعي (كريممة خفق )
1/2 علبة زبادي & كزبرة فرومة & بهارات كالتالي ( فلفل اسود+ شطة مطحونة+ كاري +كمون+ كزبرة مطحونة)
مكعب ماجي & زنجبيل مفروم
نبدأ الشغل :
نقطع البصل ونفرم الثوم
نضع البصل على النار مع القليل من الزيت أو السمن ونحمره إلى ان يصبح لونه ذهبي مآإئل إلى البني الفاتح بهالشكل
نغسل الدجاج بالوقت الي يتحمر فيه البصل ويغسل زين بالملح والليمون
بعد غسل الدجاج تتركيه مع الليمون قليلاً والملح قبل الغسلة الأخيرة
ونضع الثوم والزنجبيل على البصل ونحركة قليلا حتى يذبل الثوم وانتبهوا تحرقون البصل
نقطع الدجاج مكعبات ونشطفة من الملح والليمون ونضعه على البصل ونضع معه الكزبرة
ومكعب الماجي ونقلب الخليط ونضع البهارات
^
أويلآإهـ يَ الريحة <~
نغطي على القدر لمدة 3 دقآإئق ونجهز الصوص
نجيب قصدي نُحضر الكريمة والزبادي
^
لآزم الشركة تعطيني مكآفأه مسويتلهم إعلان يَ زينه <~ محد بيتسطر أبد
نضع في زبدية نص علبة زبادي مع نص علبة كريمة ( إذا كان الدجاج اللي استخدمتيه صحن واحد مثلي أو كثري الكمية براحتك )
نقلب الزبادي مع الكريمة ونضع الخليط على الدجاج ونحرك حتى يثقل ويثخن قوآإمه <~ قسم ان الكلمة متعوب عليها بقوة
تقلب حتى تصلين إلى القوآإم المطلوب ثم تقدم مع رز أبيض
واللي ما تعرف تسوي رز جيبي رز وغسليه زين بالملح الين ينزل النشا منه
سخني الزيت في القدر وحطي عليه ورق غار وقرفة خشب وقرنفل وهيل وخليها في الزيت الين
تشمين ريحة البهارات طلعت حطي عليها الرز المنقوع وغطية بموية حارة وحطي الملح وغطي عليه الين ينجح
وحطي علية الدجآج الهندي مثل ما سويت انا بالصورة السابقة وبالعافية
ولا تنسون تحطون هآإذي بجنب الأكل
م/ن
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة زينب في المنتدى منتدى الادب الروائي والقصصي
مشاركات: 3
آخر مشاركة: 03-30-2024, 01:40 PM
-
بواسطة بنت الاجواد في المنتدى منتدى المواضيع العامة
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 08-25-2022, 11:09 AM
-
بواسطة rss_net في المنتدى منتدى اخر مواضيع شبكة عراق الخير
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-14-2020, 10:00 PM
-
بواسطة ام هبه في المنتدى منتدى الفن والفنانين
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-10-2015, 11:01 AM
-
بواسطة خلف ابراهيم في المنتدى منتدى الكمبيوتر والبرامج
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-14-2013, 02:30 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات