-
رز احمر مع شرائح الباذنجان او اللحم
رز احمر مع شرائح الباذنجان او اللحم (100%) عراقية
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
2 كوب رز بسمتي او اي نوع منقوع لمدة ساعة
ملح
ماء مغلي كافي لغمر الرز
رشة هيل
شعرية
1 ملعقة معجون طماطم(صوص الطماطم)
شرائح باذنجان مقطعة بالطول مقلية بالزبدة
او قطع لحم غنم (هبر )
زيت او سمنة
الطريقة :
في قدر على النار نضع 1-2 ملعقة زيت او سمنة ونحمر الشعرية بها ومن ثم نضيف الارز المنقوع ونمزج الخليط لمدة دقيقتين بالملعقة الخشبية
ومن ثم نضع القليل من الماء المغلي مع معجون الطماطم ونمزجها ونضيفها للقدر (الرز) ونخلط ومن ثم نضيف ماء كافي لغمر الرز ونضيف ايضا الهيل والملح ويقلب ويغطى القدر ويوضع على نار هادئة الى ان ينضج .
وبعد ان ينضج تغرف كمية منه في طبق التقديم ويجمل بشرائح الباذنجان المقلية او بقطع اللحم الهبر .
ويقدم مع المخللات
وعواااااافي....منقوووول
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة بسمة شوق في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 12-22-2017, 12:37 PM
-
بواسطة ماري لحود في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-02-2017, 09:20 PM
-
بواسطة رفل في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 02-18-2016, 02:08 PM
-
بواسطة نهاد الأورفلي في المنتدى منتدى أستراحة الأعضاء
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-16-2014, 06:23 AM
-
بواسطة هيا في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 03-26-2013, 11:12 AM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات