كما أن الخضروات يمكن أن تساعدك في تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن، إذ وجدت إحدى الدراسات المنشورة في المجلة
الأوروبية للتغذية أن زيادة تناول للخضروات يمكن أن تساهم في زيادة فقدان الوزن.
أقرا ايضا :اربع مواد غذائية تجعل الإنسان عبقريا
أفضل الخضروات التي تساعد على إنقاص الوزن:
1. الفلفل الحار
يحتوي الفلفل الحار على مادة «الكابسيسين»، والتي تعزز المزاج والتمثيل الغذائي وتقلل الالتهاب، إذ يمكن لـ «الكابسيسين»
أن يرفع درجة حرارة الجسم.
ما يؤدي إلى حرق عدد قليل من السعرات الحرارية الإضافية بفضل هذا التأثير الحراري، بالإضافة لتعزيز إفراز «الإندورفين» وإعطاء
بعض الأشخاص حرقًا إضافيًا للسعرات الحرارية، ما يساعدك على التخلص من الوزن الزائد.
2. البصل الأحمر
البصل والثوم والبصل الأخضر والكراث من الخضروات الجيدة للحصول على وجبة صحية، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية.
ونظرًا لأن هذه الخضروات عالية النكهة، يمكن أن تعوض عن النكهات المضافة ذات السعرات الحرارية العالية التي قد تضيفها إلى الطعام.
فيمكن استخدام هذه الخضروات بعدة طرق بدايةً من الحساء إلى الصلصات والتوابل والسلطات وغير ذلك، وتتمثل إحدى أسهل
أقرأ المزيد :المواد الغذائية المشمولة بقرار تصفير الرسوم الكمركية والضريبية
الطرق لتقليل السعرات الحرارية في اختيار نكهة الأطعمة الكاملة واستبدال الصلصات المصنعة والأطعمة المعلبة الأخرى بهذه
الخضروات.
بالإضافة إلى أن البصل الاحمر مصدر كبير للبريبايوتكس الغذائي الكامل لدعم توازن ميكروبيوم صحي، ما يضمن هضم جيد.
3. البنجر
البنجر مليء بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة والتي تساعد في إنقاص الوزن، إذ أنه غني بالنترات، ما دفع الرياضيين
لاستخدامه كوسيلة لزيادة أكسيد النيتريك في الجسم.
ويساعد البنجر في تعزيز الإضافي لأكسيد النيتروجين في دعم تدفق الدم، وزيادة التعافي، وعندما تستفيد أكثر من تمارين حرق
الدهون، يساعدك ذلك إنقاص الوزن.
