ماهي فوائد الكوجه الخضراء سؤال يبحث عن إجابته معظم الناس، وذلك لأن الكوجه الخضراء أو الجانرك هو أحد ثمار الخوخ ويتم قطفه عادة وهو أخضر اللون قبل أن يتحول إلى الخوخ المعروف بطعمه الحامض، ومن خلال هذا المقال سوف نشرح ونوضح فوائد الكوجه الخضراء وأهم النصائح والإرشادات التي تتخذ عند تناولها، وكل التفاصيل التي تتعلق بها.
ماهي فوائد الكوجه الخضراء
يوجد عدة فوائد للكوجه الخضراء أو ما تسمى عند البعض بالخوخ الأخضر ولها أيضا اسما آخر وهو البرقوق الأخضر، هذه الفوائد تتلخص في الآتي:
- يعمل على تعزيز معدل الألياف الغذائية في الجسم ويساعد في الهضم بشكل أفضل لأنه غني بالماء.
- من الأفضل تناوله يوميا في فصل الصيف حتى يحسن حركة الأمعاء.
- ويعمل على تجنب الإمساك لأنه غني بفيتامين سي وبه ألياف تساعد على الهضم فلا يحدث للمعدة أي انتفاخات أو إمساك.
- تناول هذه الفاكهة في فصل الصيف يعزز أيضا جهاز المناعة بشكل طبيعي ويبقى الجسم بلياقته دائما ويبعد جسم الإنسان عن مشاكل صحية كثيرة.
- يعمل على تقوية اللثة والأسنان فيجعل الأسنان دائما قوية وصحية، كما يجنب الأسنان والفم من آلام الأسنان ونزيف اللثة ويمنع رائحة الفم الكريهة.
- يساعد الجسم على امتصاص الحديد ويقوم بحمايته من فقر الدم.
- ويجنبه من الإصابة بالأمراض التي تتعلق بفقر الدم مثل الأنيميا وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي كما ذكرنا من قبل.
اقرأ أيضا: فوائد الماء والملح للقدمين – تخلص الجسم من السموم والألم في 20 دقيقة
بعض الفوائد الأخرى للكوجه الخضراء
كما يوجد بعض الفوائد الأخرى للكوجه الخضراء وهذه الفوائد هي:
- يعمل فيتامين سي الموجود في الكوجه على مساعدة الجسم في تعزيز الأنسجة الضامة والمحافظة دائما على جسم صحي ورشيق.
- وجود فيتامين سي بكمية كبيرة في البرقوق الأخضر أو الكوجه يعمل على قضاء الدهون الزائدة في الجسم.
- فتناول كمية كبيرة منه يساعد على تخفيف هذه الدهون والتي تكثر حول منطقة البطن فهو يساعد على خسارة الوزن.
- يمنع حدوث أضرار الدهون التي توجد في الدماغ والدم وذلك لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة فتبقى خلايا الجسم سليمة وآمنة.
- يتجنب الذين يكثرون من أكل الكوجه حدوث أي مشاكل في الرئتين مثل سرطان الرئة أو الربو أو مشاكل الرئة المزمنة والسعال والبرد.
- يحتوي على كثير من المعادن مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
- يعمل أيضا على تحسين المزاج ويشعر الإنسان بالحيوية والسعادة.
- ويضبط الضغط الشرياني ومدر للبول ومفيد للوقاية من أمراض الكلى.
نصائح تحذيرات حول تناول الكوجه الخضراء
بعد أن تعرفنا على ماهي فوائد الكوجه الخضراء نقدم الآن أهم النصائح الهامة والتحذيرات التي يجب أن يضعها متناولي الكوجه الخضراء في اعتبارهم وأهم هذه النصائح هي:
- يتم نصح مرضى السكر بعدم الإفراط من تناول الكوجه الخضراء لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- كما نحذر بعض الأشخاص الذين يعانون من وجود حصوات في المسالك البولية بعدم الإفراط في تناول الجانرك.
- أو الكوجه الخضراء بشكل عام لأنها تحتوي على حمض الاكساليك والذي يؤدي إلى تكوين الكثير من هذه الحصوات.
- يفضل تناول الكوجه الخضراء بقشرها للحصول على فوائدها فالقشرة تحتوي على ألياف ومضادات الأكسدة الجيدة للجسم.
- كما يوجد الكثير من الطرق التي يمكن أن تتناول بها الكوجه الخضراء.
- وإضافتها إلى النظام الغذائي فهي تضاف إلى الحلويات أو السلطات أو الفطائر.
- ومن الممكن تجفيفها لتصبح من الفواكه المجففة الأخرى.
- يتم تخزين الكوجه الخضراء في الثلاجة أو وضعها في أكياس ورقية في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج أكثر ويزداد طعمها جمالا.
بعض المعلومات عن الكوجه الخضراء
وفي مجرى حديثنا عن ماهي فوائد الكوجه الخضراء نوضح الآن عدة معلومات عن الكوجه الخضراء التي تعتبر من عائلة الخوخ فهي تعتبر من أنواع فاكهة البرقوق وله تسميات أخرى منها الخوخ الأخضر والبرقوق الأخضر.
الفوائد العامة للبرقوق
استكمالا لحديثنا عن ماهي فوائد الكوجه الخضراء، نقدم الآن أهم الفوائد العامة للبرقوق والذي تعتبر الكوجه الخضراء أحد أنواعه، ومن أبرز فوائد البرقوق العامة هي:
- يعمل على تحسين صحة القلب وهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل:
- السكتة الدماغية وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم لأنه غني بالبوتاسيوم.
- يعمل على منع هشاشة العظام فهو يحافظ على صحة العظام وزيادة كثافتها.
- لأنه يحتوي على البوليفينول والبوتاسيوم ويفضل تناوله مجفف فهو يساعد على منع هشاشة العظام ويعيد كثافة العظام المفقودة.
- يساعد في تعزيز صحة العين لأنه يحتوي على بيتا كاروتين.
- والذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ فهو ضروري لتعزيز صحة العين والحفاظ على الرؤية الجيدة.
- كما يساعد على فقدان الوزن لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون مما يجعله من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها لإنقاص الوزن.
- يساعد على زيادة الشعور بالشبع ويمنع من الإفراط من تناول الطعام.
- يعتبر البرقوق مصدر للكثير من الفيتامينات الهامة التي تساعد الجسم على استقبال البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
- ومن أهم هذه الفيتامينات فيتامين بي 6 وفيتامين بي 5 وفيتامين بي 3 وفيتامين هـ.
- كما يحتوي على فيتامين ك والذي يساعد في الحفاظ على عوامل التخثر للأوعية الدموية.
- ويعمل على تقليل تلف الخلايا العصبية خصوصا مرضى الزهايمر.
- كما أنه غني بالحديد الذي يعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء.
- ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج والذي يعمل على زيادة الكولاجين ويعزز الجهاز المناعي للجسم.
اقرأ أيضا: فوائد حبوب زيت السمك للتسمين 2023
القيمة الغذائية الموجودة في البرقوق
يحتوي البرقوق على معادن وفيتامينات كثيرة تعلي من القيمة الغذائية له وهذه الفيتامينات هي:
- البوتاسيوم، الكالسيوم والفوسفور، وحمض الفوليك والمنجنيز وفيتامين سي و أ، و فيتامين ك.
- و 100 جرام من البرقوق يحتوي على القيمة الغذائية الآتية: فيوجد به بروتين بقيمة جرام واحد.
- سعرات حرارية بقيمة 76 سعرا حراريا، وألياف غذائية بقيمة جرامين ودهون أقل من جرام، كربوهيدرات بقيمة 18 جرام.
فوائد البرقوق لمرضى السكر
كما ذكرنا من قبل ماهي فوائد الكوجه الخضراء والتي تعتبر من أحد أنواع البرقوق والخوخ، نذكر لكم الآن فوائد البرقوق لمرضى السكر فهو يعمل على:
- تنظيم مستوى السكر المرتفع في الدم وذلك لأنه يحتوي على كربوهيدرات تصل إلى 7,5 جرام فقط وهي نسبة سكريات قليلة في الفواكه.
- كما يعمل على انخفاض الوزن لأن زيادة الوزن بالنسبة لمرضى السكر تحفز على إنتاج الأنسولين.
- والذي يعمل على ارتفاع مستوى السكر في الدم ويحتوي على سعرات حرارية قليلة تبلغ 13 سعرا حراريا.
أضرار البرقوق على مرضى السكر
يضر البرقوق مرضى السكر الذين يفرطون في تناوله، وعندما يكثرون من تناوله يصابون بالآتي:
- الغازات وآلام في البطن وإسهال.
- ظهور بعض أعراض الحساسية مثل الطفح الجلدي.
الكمية الموصي بتناولها يوميا من البرقوق
خبراء التغذية ينصحون بتناول ثمرة أو اثنين من البرقوق الطازج في اليوم.
اقرأ أيضا: اهم فوائد الزبيب الأسود مع الحليب 2023
وهنا نكون قد انتهينا من هذا المقال والذي شرحنا به ماهي فوائد الكوجه الخضراء، والتي تعتبر أحد أنواع البرقوق والخوخ كما ذكرنا أهم النصائح والإرشادات عند تناولها والفوائد العامة البرقوق وفوائده وأضراره لمرضى السكر.
